شميشة سفيرة للطبخ المغربي في هذا البلد الأوروبي

نظم بالعاصمة الصربية بلغراد يوم الثلاثاء لقاء للتعريف بالمطبخ المغربي من تنشيط الشيف شميشة وبحضور أزيد من مائتي مشارك ،غالبيتهم من طلبة مدارس الفندقة.

ونظم هذا اللقاء بمبادرة من سفارة المغرب بصربيا في إطار برنامجها الثقافي السنوي واستهدف التعريف بالمطبخ المغربي وخصوصياته وتقريبه للجمهور المحلي وللمهنيين.

وشكل اللقاء مناسبة لتقديم خصوصيات ومميزات هذا المطبخ وجذوره التاريخية الأمازيغية والأندلسية والمتوسطية خصوصا وشهد تفاعلا ونقاشا واسعا من طرف الجمهور الحاضر الذي نقل تساؤلات عدة حول المطبخ المغربي وتميزه وتنوعه الاستثنائي.

وتم على هامش اللقاء تنظيم حفل استقبال تذوق فيه الحاضرون عددا من الأطباق المغربية الأصيلة تبرز خصوصيات وثراء فن الطبخ المغربي، واكتشاف نكهات تطورت مع مرور الزمن من خلال روافد متعددة.

(ريفيرةنس تيفي، و.م.ع)